プロバイオティクスに含まれる代表的な食品には、ヨーグルトや乳酸菌飲料があります。
しかし条件を満たしたものでないと、プロバイオティクスとはいえません。
WHOとFAOが定めるプロバイオティクスの定義
世界保健機関(WHO)および国際食糧農業機関(FAO)は、プロバイオティクスを次のように定義しています。
プロバイオティクスは、一定量を私たちの体内で生息させることで、健康に有益な効果がもたらされる生きた微生物である。
プロバイオティクスの条件
プロバイオティクスは次の条件を満たす必要があります。
- 菌が生きていること
- さらに生きた菌が、胃酸などで死滅せず、生きたまま腸に届くこと
- 菌が健康に有益である
乳酸菌でも、”生きて”腸に届かなかれば、プロバイオティクスとはいえません。