小腸の免疫機能に欠かせない「グルタミン」

グルタミンはアミノ酸の一種で、小腸の免疫機能に欠かせない栄養素です。

グルタミンは、小腸の免疫機能に欠かせない

小腸の免疫機能に欠かせない栄養素が、「グルタミン」です。リンパ球の最大の栄養素であり、小腸の粘膜を修復したり、細胞を働きを高める働きがあります。

グルタミンは、体内で合成されるアミノ酸ですが、病気になったときやストレスが大きい時には、足りなくなることがあります。病気などに抵抗するために、免疫機能が活発になり、グルタミンが大量に消費されるからです。

グルタミンは、牛肉やお刺身、卵などタンパク質を多く含む食材に含まれています。

うま味成分として知られるグルタミン酸とグルタミンは同じものなのでしょうか？

グルタミン酸もグルタミンもアミノ酸の一種ですが、グルタミンは、体内でグルタミン酸をもとにつくられます。

しかし、グルタミンの合成には時間がかかります。小腸の免疫機能をアップさせるためには、グルタミンそのものが含まれる食品やサプリメントから摂取しましょう。