腸には脳の次に多くの神経細胞が存在し、脳からの命令がなくても、腸自身で判断して腸を動かすことができます。
腸は、第二の脳「セカンドブレイン」とよばれています。
グルタミンはアミノ酸の一種で、小腸の免疫機能に欠かせない栄養素です。
便秘などで腸内環境が悪化すると、様々な病気にかかりやすくなります。全身の免疫力が低下するからです。
もはや国民病ともいえる、アレルギー。国民の3割以上が花粉症やぜんそく、アトピー性皮膚炎などのアレルギー性疾患を持っているといわれています。
多くの専門家がアレルギーと腸の免疫機能(腸管免疫)の関連性を指摘しています。
腸は人体最大の免疫器官です。全身の約6割の免疫機能が腸に集中しています。